典型发病症状：大多先从母猪产后开始 ，出现体温升高（40.5℃到45℃之间） 、咳嗽 、呼吸困难、呕吐 、食欲减退或废绝等症状。打针后可能暂时恢复进食 ，但停药后即使体温正常也不吃，呈现顽固性高热 。一般二至七天后耳朵 、全身发红 ，耳朵发红后四天左右开始出现拉血或针孔流血不止 ，出现拉血后两天内死亡 。剖检可见内脏器官出血，脾脏高度肿大。
发病期：潜伏期过后，进入发病期 ，一般为35天左右 。此时 ，生猪会出现懒惰、四肢无力、厌食等症状，体温逐渐增高 ，皮肤出现小型红紫色斑块 。随着病情加重 ，发绀部位会逐渐扩大，体温会持续到40℃以上。死亡期：发病后 ，一般在7天左右就会死亡 ，严重的病例在12天内就会死亡。
第非洲猪瘟首要症状就是高热！体温40°甚至41°以上，不吃食 ，身体发红 。因为非瘟也是猪瘟的一种 ，一定会伴随高烧不吃食的情况发生 。第高烧不退，或者退烧以后变成低温。出现发烧的症状以后 ，很多养殖户都会去打退烧针 ，打完退烧针以后发现，温度根本就不退，或者一量温度变成了38°以下 。
〖壹〗 、猪肉可以正常食用 。原因如下：非洲猪瘟不会感染人类病毒特性：非洲猪瘟是由滤过性病毒引起的猪病 ，仅在猪之间传播 ，不会感染人。农业农村部兽医局负责人明确表示，该病毒非人畜共患病 ，网上流传的“人员因疫情死亡”为谣言 。
〖贰〗 、非洲猪瘟病毒在60度以上的高温环境下可以被杀死 ，因此通过正规渠道购买、经过高温处理的猪肉可以放心食用 。猪肉的安全性：疫区内所有感染非洲猪瘟的猪已经全部无害化处理，农业农村部已暂停疫区范围的生猪向外调运 ，防止疫情扩散。只要疫情得到有效控制 ，且通过正规渠道购买猪肉，就可以放心食用 。
〖叁〗 、绝对不能吃 。非洲猪瘟病毒虽然不感染人类 ，但食用病猪存在严重的食品安全风险。非洲猪瘟病毒只感染家猪和野猪 ，对人体没有直接危害，即使误食了带有病毒的猪肉也不会被感染 。
〖肆〗 、猪瘟来了 ，猪肉可以放心吃 。猪瘟 ，特别是“非洲猪瘟 ”，自2018年在中国首次发现以来，确实引起了广泛的关注和担忧。然而 ，对于普通消费者来说 ，了解猪瘟的基本知识以及猪肉的安全性是至关重要的。首先，猪瘟病毒是一种高度传染性的病毒 ，主要感染猪只 ，对其他动物包括人类并不构成直接威胁 。
中越边境线长达1347公里，广西、云南等地存在生猪及其产品走私通道 。2025年上半年边境地区查获非法入境猪肉制品同比增加40% ，部分样本检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。对中国养猪业的多维影响（一）生物安全压力陡增边境防控升级：物理隔离：在中越边境线设置3公里生物安全缓冲区 ，严禁生猪及相关产品流入 。
025年非洲猪瘟最新动态显示，越南疫情严重失控 ，中国面临边境走私和毒株变异双重威胁 ，近来尚无安全有效的商业化疫苗，防控仍需以生物安全措施为核心 。越南非洲猪瘟疫情现状疫情规模：越南34个省份中28个爆发疫情 ，累计报告514起 ，导致3万多头猪死亡。
非洲猪瘟的爆发可能导致越南等国的猪肉出口受限，进而改变全球猪肉贸易格局 。这可能会间接影响我国猪肉的出口潜力，尤其是在与越南等国有贸易往来的情况下 。养猪人需关注世界贸易政策变化 ，以及时调整出口计划。防疫压力加大与运营成本增加 为防止非洲猪瘟病毒入侵 ，我国可能会进一步加强边境检疫和国内防疫措施 。
非洲猪瘟的影响已经在事实上改变了中国养殖业的格局，具体表现如下：生猪供应短缺与费用飙升非洲猪瘟导致生猪直接病死或被扑杀 ，叠加养殖场主动缩减产能 、养殖户弃养等因素 ，市场生猪供应严重短缺 。当前多省份外三元猪价已超24元/公斤，未来可能突破30元/公斤。
非洲猪瘟的出现确实推动了中国养殖行业病害防治的变革 ，促使行业在病害防控方面采取更多创新和综合措施 。具体变革和措施如下：非洲猪瘟对养殖行业的影响行业低谷与信心拷问：非洲猪瘟导致国内养猪业遭受重创 ，行业信心受到严厉拷问，未来发展路径充满不确定性 。
中国内地近来并没有禁止食用猪肉 ，网上流传的“猪肉不能吃 ”这种说法是假的 ，只有中国台湾地区因为非洲猪瘟疫情实施了猪只禁运禁宰措施，和内地没有关系。
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